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2019.2.12 TUE 15:45
  • 虎屋の毎日

読売新聞に『ふいご』掲載 ~「甘味主義」、フードライター、中島久枝、藤原兼房、よもぎ餅~

読売新聞さんの関東版の夕刊に、当店の『ふいご』をご紹介いただきました(*^_^*)

掲載日の9日」(土)から、お問いあわせとご注文をたくさんいただきています。ホームページのアクセスも普段の2倍以上で、その反響に驚いております。

後日、紙面を送っていただきましたので、開いてみると2面の中段ほどに記事があり、目につきやすいところに載せていただきました。また、コラム「甘味主義」の人気と信用も実感いたしました。

記事を書いていただいた中島久枝さんは、フードライターで食に関する著書も多数。このコラムを楽しみにしておられる読者も、かなり多いのではないでしょうか。お電話の中にも、「載ったお店のお菓子をよく取り寄せている」という、ファンの方もいらっしゃいましたので。

 

 ふいごは、刀鍛冶で鉄を熱するために風を送る古来の道具。その大切さに思いを馳せて作っているのが、当店の『ふいご』です。国産の小豆、よもぎ、きなこを使って、シンプルながら風味の良い和菓子です。

この写真も、実際に刀匠の藤原兼房さんの鍛錬所で撮影させていただいたものです。少し見づらいですが、「ふいご」も置いてあります。

今回は、取り上げていただいて、改めて感謝でございます!

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