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岐阜県関市の和菓子店「虎屋」が手がける話題のスイーツ 『日本刀アイス』 が、2025年8月19日放送の東海テレビ『おぎやはぎテラス』で紹介されました。
刃物のまち・関市ならではのユニークな発想と、地域の若者や経営者の協力によって誕生した和菓子アイスとして、注目を集めています。
「日本刀アイス」は、刀のまち関市を象徴する細長い刀型のアイス。持つだけで楽しく、SNSでも映えるスイーツです。
地元の高校生のアイデアから生まれ、地元経営者とともに試作を重ねながら完成しました。

高校生と一緒に作り上げた「日本刀アイス」最初の試作品。

虎屋の店頭で販売された「日本刀アイス」。見た目のインパクトも抜群です。
誕生以来、数々の新聞やテレビに紹介されてきた「日本刀アイス」。
今回の『おぎやはぎテラス』でも取り上げられ、ラベルデザインや企画にも若者の意見が活かされています。

東海テレビの取材風景。地域発のユニークなアイデアとして注目されました。

高校生と意見交換しながら進めた会議の様子。デザインや味にも意見を反映。
刃物のまち関市は全国的にも知られる伝統産業のまち。
そんな背景から生まれた「日本刀アイス」は、観光のお土産やイベントで人気を博しています。

2017年の関市グルメイベントでテスト販売。200本が完売!

地元経営者と「日本刀アイスを作る会」を結成。熱心に議論と試作を繰り返しました。
「日本刀アイス」は、地元のビジネスコンテストでも高く評価されました。

岐阜県ジュニアビジネスプランコンテストで関市長賞を受賞!
開発に携わった高校生たちは卒業後も関市の活動に関わり、地域の魅力発信に貢献しています。
「日本刀アイス」は単なる商品ではなく、まちと共に歩んできたストーリーの象徴です。

撮影にも協力してくれた学生たち。卒業後も地域と関わり続けています。

撮影中のオフショット。日本刀アイスを持って思わずにっこり。
日本刀アイスの購入方法
「日本刀アイス」は虎屋本店にて販売しております。
最新情報は店頭またはお電話でご確認ください。
商品名:日本刀アイス
葛を使い、溶けにくく仕上げた「冷凍和菓子」。
上之保ゆず、こしあん、抹茶に加えて、チョコミントも新発売。
価格:1振り1,280円(税込)
最新のお知らせは 虎屋公式ホームページ
からもご確認いただけます。
店舗案内
関市 虎屋
住所:〒501-3886 岐阜県関市本町7-25
電話番号:0575-22-0302
営業時間:8:30~18:00
定休日:毎週火曜日・水曜日
アクセス:長良川鉄道「関駅」から徒歩10分。関市役所近く。
自動車 東海北陸自動車道関ICから約10分
駐車場完備 https://seki-toraya.com/access/

地域の方々に愛される「虎屋本店」にて販売中です。
今回のテレビ放送をきっかけに、ぜひ「日本刀アイス」を味わってみてください。
関市の伝統と新しい発想が融合した、ここでしか出会えない特別な和菓子アイスです。