節分和菓子『招福』　～鬼、お多福、鬼はそと、福はうち～

節分は「季節を分ける」ことを意味して、１年に４回あるのですが、旧暦では春が新年にあたるために「立春」の前日に祝われるようになったとのこと。

今年は、節分の生菓子セットを作りました。

「鬼」と「お多福」の２種類。

『招福』４６０円（税込み）で販売しました。

ともに、練り切りでこしあんを包んで、木型で仕上げます。

こういった木型は、古いものから最近のものまで、色々なものが店に残されています。

創業してから８５年。

こういった財産を機会があるときに、表に出していきたいと思っています(*^_^*)

節分の日は、夜にお呼ばれしましたので、遊びでこんなセットを作ってみました。

すごく喜んでもらいましたよ♪

また、どこかでお披露目できるとイイですね～。