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虎屋ブログ 虎屋ブログ
2018.4.13 FRI 23:00

柏葉の新芽 ~柏の植樹、関善光寺、家系の繁栄~

今年も『柏餅』の販売が始まりました。

昨年は柏餅の由来について色々と勉強させていただく年になり、3月に関善光寺の山をお借りして、柏木の植樹を行いました。

こちらは昨年の様子(^^ゞ

昨年も新しい葉がでましたが、今年も順調です。

柏の葉は、新芽が出るまで前年の葉が落ちないことから、途切れることのない家系の繁栄を願って、「柏餅」の葉に使われています。

当店の「柏餅」は、うるち米を蒸してつぶしてから臼でつきますので、柔らかさと歯切れの良さが特長です。

1個129円で、4月13日から販売しています。

ぜひ、食べてみてください!

 

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