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虎屋ブログ 虎屋ブログ
2020.9.15 TUE 17:03
  • 和菓子にまつわるお話

新商品『栗きんあん豆富』の販売 ~吉野葛、本町ハウス、ぶうめらん~

この秋に新商品をリリースしました。

『栗きんあん豆富』と言いまして、吉野葛とこしあんを使った水まんじゅうのような生地の中に、栗きんとんをそのまま入れました。

なぜ、この商品を作ったか・・・。

栗きんとんは9月上旬から製造販売していますが、近年の気象状況ですとまだまだ暑い時期。

旬のものとは言え、ちょっと手が伸びにくいお客様もいらっしゃるのでは。

私自身もそうです(+_+)

そんな時に、ひんやり冷たいプルプル生地と一緒に栗きんとんを味わえれば・・・♬

実際、栗きんとんをこういった生地に入れる商品は他にもよくあります。

でも、そんな中で当店の自慢のこしあんの風味と栗のパンチ力をマッチさせたかったんです。

上手くできたと自負しています。

 

・・・と言っても、お客様の反応がもちろん大事ですので、試食をしてもらうことに(^_-)-☆

ちょうど、9月から事務所を移した「ぶうめらん」さんのスタッフに~。

こちらは、ウラ口。

大垣共立銀行さんの駐車場に面しています。

ウチからだと、ウラからが近い。

中庭、広い!

昔ながらの本町商店街のお家って感じ。

虎屋も昔は同じような造りでした。

なんか、懐かしさを感じます。

その中庭をバックに『栗きんあん豆富』を。

みんなで撮影会(^^)

味も評判良かったので、安心してお店に出せます♬

皆さま、よろしくお願いいたしま~す!

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